Cookie Dough Energy Balls

Der perfekte Energielieferant!
Energy Balls liefern das, was der Name schon sagt: Energie! Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, für einen Energieschub nach dem Training oder auch als Nachtisch.
Ihr braucht: (für ca. 8 Stück)
45 g Hafermehl
55 g Kokosmehl
70 g blanchierte Mandeln oder Mandelmehl
2 EL Hanf Proteinpulver
1 TL Vanille
3 EL Ahornsirup
2 EL Nussmus nach Wahl
25 ml hemi (oder mehr)
eine handvoll Schokotropfen
Und so geht´s:
Alle Zutaten vermengen und im Mixer oder Food Processor solange zermahlen, bis eine klebrige/ krümelige Masse entsteht. Bei Bedarf noch etwas hemi unterrühren. Schokotropfen hinzufügen, gut umrühren und zu kleinen Bällchen formen.